1.-EN UN BOLD PONER AGUA CON JABON PARA LAVAR EL POLLO, IR QUITANDO EL EXCEDENTE DE LAS PLUMAS .
2.- YA QUE ESTE LIMPIO VOLVER A LAVAR HASTA QUE EL AGUA EN QUE SE LAVE QUEDE CLARO .
3.- NOTARAN LA DIFERENCIA EN EL SABOR DEL CALDO.
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1/2 kILO DE CARNE MOLIDA DE SIRLON 2 CUCHARADAS DE CEBOLLA PICADA UNA RAMITA DE HIERVABUENA UNA CUCHARADITA DE SAL 3 JITOMATES 1 ...
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1 KILO DE RETAZO CON HUESO 1/2 KILO DE PULPA DE RES 3 ELOTES 4 ZANAHORIAS 2 CHAYOTES KNOR SUIZA EN POLVO 4 HUESOS ... -
4 muslos de pollo lavados 5 zanahorias 5 calabazitas 2 pàpas 2 cuacharaditas de knor suiza en polvo 1 manojo de silan...
GELATINA ESPECIAL DE COLORES
3 SOBRES DE GELATINA DE AGUA DE DIFERENTES SABORES D'GARI 140G 1 LECHE CARNATION 1/2 DE LECHE NORMAL DE LA MEDIDA DE CARNATION 1...
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