CHILAQUILES VERDES

1 BOLSA DE TOTOPOS O 8 TORTILLAS FRITAS EN TIRITAS

1/2 kILO DE TOMATES VERDES

2 CHILES CUARESMEÑOS

1 PEDAZO DE CEBOLLA

1 AJO

SILANTRO 

EPAZOTE

CREMA Y QUESO

MANERA DE HACERSE

1.- SE HIERVEN LOS TOMATES, CHILES Y CEBOLLA HASTA QUE SE SIENTAN SUAVES 

2.- SE LICUAN JUNTO CON EL AGUA EN QUE SE COCIERON Y  UN POCO DE SILANTRO  

3.- EN UNA OLLA SE AGREGA UN POCO DE ACEITE Y SE AGREGA LO LICUADO CON UNA CUCHARADA DE KNOR SUIZA EN POLVO Y EL EPAZOTE PARA QUE LE DE BUEN SABOR.

4.-  PASANDO 5 MINUTOS SE AGREGAN LOS TOTOPOS Y SE DEJAN HASTA SUAVIZAR.

5.- SE SIRVE CON CREMA , QUESO Y CEBOLLA EN RODAJAS AL GUSTO

OJO.. HAY PERSONAS QUE LES GUSTA SERVIR EL CALDO EN EL PLATO Y AGREGAR LOS TOTOPOS